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市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容(五篇)

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市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容(五篇)
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為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案,方案是書面計劃,是具體行動實施辦法細則,步驟等。方案能夠幫助到我們很多,所以方案到底該怎么寫才好呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容篇一

新產品導入期

1、零距離與目標顧客群接觸,快速傳播產品概念、產品利益點。(兩個月不變)

2、讓目標消費群認識、了解、試用、體驗新產品。

3、讓目標消費群認知到他需要什么,引導、教育消費者。

4、制造商場熱點、社區熱點、城市熱點。

5、吸引大量目標消費群。

一)商場內安排:

1、配備兩名優秀的促銷人員,向顧客介紹產品、公司、代理商及消費監控概念,強化公司產品給顧客的利益點。

2、播放公司消費監控的專題片,最好用大電視播放。

3、有條件商場可以搞一個小型的知識問答“抽獎大奉送,關愛家庭你我他”活動。

活動步驟:

1)銷售人員向顧客發放專柜產品資料,并主動告知我們這段時間在進行有獎知識問答抽獎活動,看完資料后回答正確一個問題即可抽獎,中獎率百分百,還有大獎——專柜產品(待定)。

2)禮品:分一般禮品和一個大獎(專柜產品),一般禮品為公司制作的小禮品(待定);大獎為專柜產品的其中一款,天天有大獎,哪天抽出及時補充另一款。

3)在專柜旁設立一個抽獎箱,里面裝有兩種顏色的乒乓球,其中黃色球只有1個,其它則是白色球49個;一個問題卡片集,里面有40張問題卡片(最好準備工作100張)。

4)規則:答對問題即可抽獎;抽獎機會僅有一次;抽白色球為紀念獎,抽黃色球為大獎;100%中獎,天天有大獎。

4、消費監控產品進入商場dm。

5、現場pop廣告。

原則:簡潔體現消費監控產品信息、抽獎大奉送活動信息。

二)商場外sp:

1、在商場的主門側設一個宣傳點,促銷人員(小姐)向來商場的每一個顧客宣傳消費監控產品并指出專柜的位置和抽獎活動事宜。

2、在商場主門掛一條橫幅:祝消費監控專柜隆重開業。或掛兩條豎幅,由頭:“祝&tim

es;×公司7月出口行業第一”;“祝××消費監控專柜隆重開業”

3、在商場空地懸掛兩個飄空氣球,并掛兩條幅。

三)城市社區促銷:

本社區促銷方案應視當地情況來進行操作。

1、社區選擇:

1)最好在專柜附近范圍,這樣一來可以在區域內形成立體拉動,相互彰顯。

2)必須是專柜附近的中、高檔社區,那里是目標消費群聚集地,在那里促銷宣傳,可以說是起到了“事半功倍”效果。

3)在符合上述條件下,先選擇1—2家社區(中檔、高檔各一家)進行試點,試點成功后,再進行推廣、復制,然后進行規范化城市社區操作。 2、社區促銷定位

1)在社區促銷,必須體現公司、當地中間商的整體實力,品牌形象;體現制造商、中間商為目標消費群服務的長期性、安全性、專業性;體現促銷的人性化、家庭化、親情化;體現促銷的整體性、統一性、協調性。

2)當前社區的`促銷要自然引導目標消費群,以教育為重點,以調查為基礎,進行信息互動,進行靈活調整。

3)讓目標消費群全身心的體驗、試用。

3、社區促銷內容

1)社區活動:

a.主題:新時尚的關愛就在您的身邊

b地點:各大中、高檔社區內

c時間:在專柜開業一周后,一般安排在周六、周日休息日。

d宣傳模式:一拖n (n依據實際情況來確定),“一”為社區內主宣傳點,“n” 為次宣傳點。

e活動創意:社區,很明了,她就是家的融合天堂,在這里你能時刻感懷到一種溫馨、一種關愛、一種幽靜,在這里你能看到家的“模樣”,家的靈魂,家的內涵;要明白這里的人群是在與自然交融,與休憩為伴,在體驗人生!所以我們在這里要“入鄉隨俗”,尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做,輕輕地說,輕輕地去展示,輕輕去演示。同時,我們的活動要與家溶化,讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關愛,讓他們在活動中找到興致,得到休憩,讓他們在活動中找到“家”的感覺,讓他們在自然引導中、教育中認識、了解、產生興趣、促成需要、甚至是產生購買行為。

f活動內容:

在專柜開業不久社區的促銷,即項目導入期的社區活動主要宣傳消費監控概念,讓目標消費群理解各大系列產品的功

用、利益點,讓他們明白他們需要什么,讓他們感覺到實效性、方便性、生動性。讓他們看到、聽到、償到,讓他們全方位感覺、體驗。

活動內容;確定社區內宣傳點;確定宣傳點統一形象;確定宣傳內容;確定宣傳方式、確定宣傳層次

a)社區宣傳點;要看社區大小來設主宣傳區,次宣傳點。主宣傳區承擔主要的社區活動、宣傳作用。副宣傳區起宣染、提示作用,展示專業、形象。主宣傳區要設在社區內通路交匯處(便于集聚人群),用公司統一的宣傳大蓬(待定)宣染;可以掛一個以主題為內容的大橫幅;擺3-4促銷臺來展示公司消費監控產品、公司資料及活動物料;放公司的專題片;有條件的社區可以在主宣傳區進行有獎知識問答抽獎活動(見商場內活動),抽獎活動可以每半小時進行一次 ,一次半小時;要2名促銷人員介紹公司、消費監控概念、產品功能、利益點,發放資料和專題片,告知專柜地址,同時要了解社區消費群的經濟收入、家庭構成、興趣愛好、生活習慣、時間安排等,同時要與社區物業管理人員、門衛搞好關系、加強交流。

市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容篇二

飲料在日前人們的生活中扮演著不可或缺的角色,這也造成中國飲料行業的激烈競爭,在這個競爭的時代,乳制飲料、果汁、水、碳酸飲料、茶這五大類飲料產品進行激烈拼殺。哇哈哈集團在這種惡劣的競爭環境下,需要進行全面而有針對性的市場營銷調研和策劃。在此針對現階段的狀況和存在的問題做出了此策劃,以解決現階段存在的問題,本策劃書對產品的營銷環境分析、產品消費者分析、產品分析、企業和競爭對手競爭狀況分析以及企業與競爭對手的廣告分析等做了研究報告。此策劃書對于現今存在的問題,著力提出有利于解決存在的問題的辦法和建議。主要通過swot分析方法,明確哇哈哈集團的現狀與問題,針對其問題研究出對策和發展戰略,為企業進行市場推廣,樹立企業良好的形象。

娃哈哈——中國知名品牌,全球四大飲料制造商之一。杭州娃哈哈集團有限公司創建于1987年,主要生產銷售乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品,20xx年銷售額達200多億元,占據中國飲料業產量的六分之一,為中國最大全球第五的食品飲料生產企業,僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。在

資產規模、產量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續xx年位居中國飲料行業首位,成為目前中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業。20xx年,全國民企500強排名第8位。娃哈哈堅持誠信經營,經常進行慈善活動,資助教育和各類社會公益事業2億多元;解決了40萬農村人口的就業問題。

(1)市場潛力

哇哈哈集團多年來形成的一套扁平而又集權的管理構架,使集團內部相對和諧,人才流失率相對很低。由于多年的妥善經營和其“銷地產”策略,哇哈哈集團已擁有廣闊的銷售網絡,在全國各地擁有上千家實力強大的經銷商,廣告投入密度也比較強,知名度較高,市場滲透率較高。

(2)競爭者

哇哈哈集團在全世界飲料行業中排名前五,競爭對手主要是可口可樂、百事可樂、康師傅和統一,這些品牌也都已滲入中國內地市場,但是哇哈哈在世界上的影響力卻遠遠不如這幾個品牌在中國內地的影響力,因此,哇哈哈集團想要穩住其在中國內地市場的領頭地位,逐步走向世界,必須采用多元化戰略。

(3)消費者需求的特點

消費者的口味和消費方式都有很大差別,這給飲料行業提供了充足的市場空間,隨著人們生活水平的不斷提高和對健康生活的追求,人們對純天然產品越來越熱衷,果汁的消費正在逐步增長,因此,哇

哈哈必須關注市場的變動和消費者的心理需求,保持其在潛在市場中屹立不倒。

1、優勢(s)

(1)較強的市場競爭力,發展前景較好,擁有開拓國際市場的技術

(2)新產品的開發,哇哈哈每年推出的新產品貢獻率平均達20%-30%

(3)產品跟進速度快,創新意識強,其哇哈哈果汁飲料、八寶粥、瓜子、非常可樂等都是典型的跟進產品,并在其中有所創新

(4)其形成的一套扁平而又集權的管理結構促成公司內部管理和諧,管理者管理能力較強,員工素質普遍較高,人才流失率低

(5)廣闊的銷售渠道,在全國各地擁有上千家實力強大的經銷商,數百萬個零售點,實行“聯銷體”

(6)產品形式多樣,其產品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品

2、劣勢(w)

(1)國內市場不穩定,外商品牌競爭力強,威脅較大

(2)品牌的創新能力較弱,跟進太多,不能造成品牌效力,容易形成“山寨”的印象

(3)廣告投放相對其他品牌較少,影響力和宣傳度不夠高

(4)營銷渠道模式的優勢逐漸減弱,其廣大銷售地分布在農村,農村購買力相對較弱

3、機會(o)

(1)飲料行業的發展空間巨大,人們崇尚方便快捷的飲料方式

(2)作為有影響力的民族品牌,相對會到受到更多的優惠政策

4、威脅(t)

(1)市場競爭日益激烈,外商不斷進軍使得中國內地市場并已造成了一定的影響力,占據了一定的市場份額

(2)產品創新空間較小,不能推出新穎的,能為消費者接受和喜愛的新產品

(一)產品分析策略

1、產品組合策略:主要從事飲料業,其產品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫藥保健品、休閑食品等八大類近300個品種的產品,其中純凈水、乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來產銷量一直位居全國第一。產品基本圍繞“飲料”這一消費需求,產品之間存在價格差異,讓消費者有足夠的選擇余地。

2、產品生命周期策略:哇哈哈集團產品的跟進和創新速度都值得借鑒,這種跟進中的創新,不高明,但有效,不一定能塑造長期的競爭優勢,但一定能夠迅速提升產品的短期銷量。跟進中創新的產品銷售貢獻占比并不高。占高銷售額的、利潤貢獻大的都是搶先入市的創新產品,如哇哈哈純凈水。強大的研發體系、技術力量成為娃哈哈產品不斷推陳出新、繼續發展的源動力。

3、產品品牌策略:哇哈哈集團與銷售商共創品牌,其開創的聯銷

體政策使銷售商意識到,市場是大家的,品牌是廠商共有的,利益是共同的。

4、產品包裝策略:哇哈哈集團產品的包裝隨著新產品的不斷更新而有不同的變化,例如爽歪歪,其包裝瓶的形狀為了吸引兒童消費群體,設計成可愛的葫蘆形狀。

5、新產品開發策略:產品線較窄且擴展的速度較慢,導致產品提前進入衰退期,如營養快線,八寶粥;企業在長期運作中必須不斷的反復的重復進行產品開發。開發的新產品在品牌名稱上也要注意,如果不是打算打造新的獨立品牌,就應該不斷強化哇哈哈這一品牌,發音簡單,利于持久。

(二)定價策略

哇哈哈集團一般采取快速滲透的市場策略,以低價和大量的促銷費用來推出新產品,擴大市場占有率,然后隨著銷量的增加,使單位產品成本迅速降低,形成規模效益。由于其“銷地產”策略,哇哈哈比其他飲料產業有明顯的價格優勢。但哇哈哈集團完全可以在發展老產品的同時,以新產品切入城市市場,采取“高價位高投入”的策略來建立自己的品牌形象。

(三)渠道策略

采用網絡銷售模式,聯銷體制度,適用于大眾性產品和農村及中小型城市的市場,節省大量的人力物力,銷售面廣、滲透力強,形成價格鏈同盟,為共同利益奮斗。但如果管理不慎,易造成價格混亂和區域間的沖貨。

(四)促銷策略

主要是廣告策略,哇哈哈集團運用階段性密集投放的策略在春節期間集中投放廣告,擺脫其他品牌的影響,提高對消費者的刺激作用。采用全國及區域電視媒體的多層次組合結構,以區域媒體為主要投放對象,并大幅度提高在中央電視臺這類有影響度收視率高的媒體頻道的廣告投放強度。

1、首先,加強新產品和經典產品的研發,利用跟進與創新的方式研制,立志推出新穎的能被消費者接受和喜歡的新產品

2、在新產品開發之后,加大對廣告的投放力度,大力進行宣傳,增強哇哈哈這一品牌效力,增強其影響度和品牌知名度

3、在廣告促銷起到一定作用的同時,完善其價格的制定,擺脫低價和低端產品的不利影響,與此同時進軍城市市場,采取“高價位高投入”的策略來建立自己的品牌形象

4、增強銷售渠道的優勢和提高職工素質貫穿始終

1、產品開發費用:200萬

2、廣告費用:300萬

3、拓寬銷售渠道費用:600萬

市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容篇三

為宣傳愛心志愿者活動,建設節約型社會,倡導換物、二手再利用的低碳生活理論,社區將于2月24日社區鄰里節(元宵節)期間舉辦社區愛心跳騷市場活動,為社區居民群眾提供一次交易二手物品,參與愛心活動的機會,提供。

本次活動面向全體社區居民,以閑置物品交易為主,結合愛心捐助。社區居民將自己家中閑置的無物品拿到活動現場與其他居民進行交換,或者買賣,獲得自己需要的物品。

1.社區居民可到社區工作站及社區服務中心報名,報名者可以是個人也可以是團體,凡報名者都可獲得一個攤位號(跳蚤市場攤位數目約30個)。

2.交易物品以二手物品為主,如書、文具、生活用品,影音制品等,原則上每個攤位物品不少于10件,如果物品不夠,可以和其他人員拼攤。在攤位的選擇上,基本按照“先到先得”的原則。

3.本活動本著公平自愿的原則,由買賣雙方商議價格,也可互換。

4.不得攜帶易燃、易爆、黃、賭、毒、有腐蝕性的化學品等具有危害性的物品進入場地。

5.交易過程中注意環境整潔、不得亂扔雜物。

6.突出公益主題,在活動現場設立募捐箱,用于幫困助學。社區居民也可將物品委托社區工作站進行義賣,義賣物品交易后所得款項現場投入募捐箱。

1.跳蚤市場活動的宣傳。

在社區家園網、和諧共建促進會qq群、社區qq群等進行網絡宣傳,在社區工作站及居民區、工廠企業等各處張貼活動通知,告知活動內容及報名方式。此項工作由辦公室負責,劉派娣及社工等協助。

2.確定需要轉賣物品的社區居民名單并做好相關登記。

在社區工作站前臺及社區服務中心設立報名點,接收居民群眾咨詢及報名。此項工作由湯婭及社工張敏負責,辦公室協助,于2月21號前完成。

3.核實好本次活動的物資和人事安排是否到位。

由辦公室和社工商議,確定需采購、準備的相關物質,各部門按照工作分配做好本部門人員的安排,此項工作要求于2月22號前完成。

4.活動現場的布置

活動當天(2月24日)上午,按照社工安排,進行現場布置。完成活動區域的劃分、彩旗、指引牌的布置等。此項工作由社區服務中心負責,劉派娣、辦公室等部門協助。

5.跳蚤市場活動現場

2月24日下午2:30,跳蚤市場正式開始。

活動現場人員引導:由社區計生人員負責現場人員引導居民入場,參加現場活動,避免人員過度集中在某一項目。

活動現場秩序維護:由社區治安隊及城管所負責活動現場秩序維護,保證參與人員的人身及財產安全,避免發生意外,出現混亂局面。

活動的音響、攝像、錄影:由社區辦公室安排人員負責。

6.活動結束后,攤主將自己的攤位收拾干凈,工作人員在所有攤主走后,進行收尾工作。

市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容篇四

一、市場分析:在我校發行的有關英語學習的報紙和雜志有21世紀報、英語周報、英語輔導報、瘋狂英語等七種,競爭異常激烈,目前我又了解到學習報的英語版正在大量進入我校市場。據了解他們的銷售模式只是單純的在大學校園宿舍進行推銷,但覆蓋面不廣,往往是各據一方。但后期報紙或雜志的發送成了最大的 問題 ,往往出現發送報紙或雜志不及時,或報紙積壓的問題,沒有給學生留下好的印象。這對于剛進入我校市場的新東方英語是一個不錯的有利條件。

二、推銷對象分析:

推銷對象:西北工業大學20xx級本科新生

對象總人數:預計本科新生在3600人左右

對象需求分析:

(1)對于剛踏入象牙塔里的大學生來說,他們心中早已經有了自己的英語學習目標,考過英語四六級,然后像更高的目標奮斗。

(2)在我校,由于新生進校十天左右會有一個英語分班測試,對于遠離考試幾個月的學生來說會比較重視此次考試。然而事先不知情的他們很少有人會帶上以前的課本或者資料,因此這也是新東方英語推銷的有利切入點。

(3)現在英語四六級的試題改革,對當代大學生英語水平有了更高的要求。提高英語成績的有效方法也是最基礎的方法就是擴大詞匯量。尋找一份有效地能幫助自己擴大詞匯量并提高自己英語整體能力的資料是許多剛進校的學生想知道的,同時考過英語四級也成了學生學習英語的目標。

三、推銷市場實地與人員:

(1)推銷市場實地分析:西北工業大學地域廣闊,宿舍分布較為集中。

(2)推銷人員:為了進行較好的市場宣傳與推銷,推銷人員應遍布學校新生各個宿舍區,這樣才能做到有利的宣傳與推銷,在第一時間搶占校內較多市場,同時為以后報紙的配送提供了更多的方便。同時考慮到男生進入女生宿舍不方便,推銷人員應有一定的男女比例,通過這些建立有利的地理優勢!

(3)鑒于對市場實地的分析,估計總共需要40人左右的推銷員分布在校園各個新生宿舍進行宣傳與推銷,至于后期發送雜志大概需要5人。

四、宣傳與推銷:

宣傳主題:讀新東方英語,做未來的主人!

推銷宗旨:誠實守信,服務至上,讓顧客滿意!

前期準備:

(1)人員招募:考慮到前期推銷的艱難性,我將招募比較有責任心的、想做的并且想執著地干下去的同學和朋友,特別是以前有過推銷 經驗 的同學和朋友優先。同時也要考慮到人員地域的分布和性別比列,將招募的人員分為5個小團隊,其中一個小團隊為女生,并選擇能力較強的人為隊長。

(2)人員培訓及經驗交流:作為推銷團隊,就應該有團隊精神,同心協力將推銷的事情做好。團隊精神的培養需要團隊成員更多的相處和彼此的了解。為了獲得更好的推銷成果,掌握一定的推銷技巧是不可少的。雖然個人的智慧或者經驗是有限的,但積水成河,聚沙成塔,團結的力量是無窮無盡的,要求我們能夠廣泛的汲取經驗并互相交流。除此之外,更要努力學習理論知識,多學習有關推銷的技巧。

五、推銷準備工作:

(1)提前兩天到校,制定推銷詳細規劃步驟。

(2)協調組織成員,鼓舞士氣!

六、宣傳推銷階段:

(1)定點宣傳:新生入學階段,在宿舍的主要路口設接待點。為新生及其家長提供免費飲水并制作相應的宣傳版進行平面宣傳。同時如果條件允許可以適量地提供免費報紙。

(2)宣傳與推銷:新生入學的時段到新生宿舍進行宣傳推銷。

(3)抓住老鄉會的時機,幫忙新生了解大學生活及英語學習,為新生對大學的諸多困惑進行解答,同時對英語的重要性和學習方法進行講解,借助推銷我們的報紙。

七、營銷策略:重在抓住推銷對象的心理。

(1)首先要給人一種親切的感覺, 自我介紹 很重要,帶上學生證是必須的,作為學長或學姐的我們要在新生們眼中是很值得信賴的。可以以學長或學姐的身份向他們介紹學校情況,像交朋友一般。交談時要面帶微笑,拉近彼此間的距離,言語中透露大學英語學習的重要性:作為我校的大一新生,進校后會有一個英語分班考試,這將決定他們在那個級別的班里學英語。講清楚分班考試的重要性,快班的同學的英語老師較好,有利于他們的英語成績的提升,更早的參加英語四級考試。而且很多同學來校時沒帶任何與英語有關的書或資料,買了這份雜志可以為考試做些準備,找回英語的感覺,同樣可以受用于以后大學英語課程及英語四級的學習。

(2)推銷時要帶上一份樣品,言談應盡量言簡意賅,切入推銷主題時不能表現得太商業化,這會使得新生們顯得反感。

(3)如果能順利的推銷出一份雜志,一定要開正規的訂閱發票,最好該雜志專用的。還要留下校園主管的聯系方式,如有任何報紙發送方面的問題可以向校園主管反映。同時推銷人員還要主動留下自己的聯系方式,主動提出什么問題都可以找我們學長或學姐。即使在某個宿舍沒能推銷成功,同樣要以學長或學姐的身份留下聯系電話,一來可以留給新生回頭機會,二來可以向他或她的室友進行宣傳,為以后征訂的人留下途徑。

八、營銷計劃進行階段

(1)每天從各隊長處收集整理最新征訂情況。

(2)每天開隊長會,共同解決推銷中遇到的問題。

(3)每天開組內會,鼓舞團隊,齊心協力!

九、后期雜志的發送:

(1)基于前面對于市場實地的分析,后期發送雜志同樣做到方便快捷。因此會在校園各個新生宿舍選取個別人作為發送員,對每期的雜志進行及時地發送,給新生以滿意的服務和印象,同時這也是占據市場和擴大市場的有效途徑。

(2)鑒于其它雜志和報紙在發送方面存在的漏洞,給新生客戶造成了很不好的印象,有人甚至提出退款,所以后期的發送服務一定要及時、周到,據此建立讀者反饋機制:根據各個宿舍區征雜志訂的人數安排該區域內發送員(一個發送員負責一個宿舍樓);另外發送員也要受到新生客戶的監督,客戶對雜志發送方面的問題,如發送不及時、錯發、漏發等問題均可向校園主管反映,由校園主管處理解決,通過這些來間接地監督和考核業務員的業績。

(3)為了避免錯發、漏發等問題,需要制作相應的表格將雜志發送員所負責的學生信息進行匯總,每發一份雜志在表上做好相應記錄,使發送工作有條不紊進行,避免出現問題而引起客戶的不滿!

十、售后調研

對每位訂購客戶進行問卷調查,提出雜志的優點和缺點,有利于報紙的改進和發展。

市場策劃方案目錄 市場策劃方案的主要內容篇五

飄香緣過橋米線店在石家莊經濟學院華信學院2號食堂三樓,于xxxx年10月份正式營業,并對其質量、價格、環境、服務、受歡迎情況和銷售情況進行調查研究總結。

我校2號食堂三樓的飄香緣米線,過橋米線作為具有民族特色的小吃,一直以來都受到大家的歡迎,但在我校食堂競爭日益加劇的今天,飄香緣米線的客流量不夠理想,為了找到其中的原因,我就此問題展開市場調查。希望通過本次調查,提出一些合理化建議,增加客流量,提高經濟效益。

xxxx年11月9—xxxx年11月17

本次調查主要采用了面對面訪問的調查法,輔助以個人觀察和訪問法。調查問卷自制而成,采用了隨機抽樣法對在餐廳就餐的學生進行的調查。

問卷方面共發放100份,回收100份,有效問卷為95份,回收率與有效率都為95%。并對一些吃過的同學,進行過一些談話式的訪問。

大學生群體對于食堂就餐,飯菜種類少、環境差、價格不合理等有很多問題,由于學校外面也有很多小餐館而且有送餐業務,跟校食堂競爭很大。

這種現狀如果任其發展的話,勢必會阻礙正常運行,為了解飄香緣米線店服務整體情況,進一步

提高工作質量,營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件,使本店得到更好的銷量和經濟效益。

現將部分有代表性的調查結果報告如下。

1、廣告宣傳

在問卷中了解到,有些人還不知道米線店的開業,還有些人知道但沒有去吃過。知道的人中,大部分學生是通過宣傳單知道的,少部分學生是通過橫幅廣告,很少是通過同學之間介紹。

2、米線店環境衛生

米線店衛生滿意程度的反映是: 就餐環境比較好,紫藤椅,鋼化水平玻璃桌子,木地板。認為比食堂的其它地方好的要多

3、飯菜價格

在此次調查中,一些學生對飄香緣的飯菜價格無所謂,少部分學生認為價格合理,大部分學生認為價格應再實惠一些

4、飯菜質量

學生對飯菜質量的評價是:關于米線的色 香 味方面,20%的同學認為很好,60%的同學認為一般,有20%同學認為不好。

5、服務態度

20%的學生認為還一般,80%的學生認為很好。

1. 很多同學對于飄香緣過橋米線店不了解,尤其是女生,在校園的宣傳方式上不夠充分。

2. 我們的學生對于餐飲上的消費相對是比較低的,飄香緣米線店的定價是中等偏上的,吃其它每人每餐5元即可,飄香緣需要8—10元。

3. 學校的學生北方人比較多,吃米飯和面食的比較多,米線很難長時間做為主食。

4. 菜肴種類還是有些少,據了解,食堂的米飯面食種類比較多,無論是主食,還是菜品都比較齊全。

5. 候餐的問題:很多女生認為所處地方太遠,吃頓飯消耗時間過長。上餐的速度問題,飄香緣米線做的相對比較慢,而米飯和菜盛上就可以吃了,很多學生不愿意等。

增加宣傳力度,改變宣傳方式,比如容人拉著橫幅在學生流量大的地方,要使大部分學生都知道有這個店。宣傳產品特色,使產品具有吸引力。

增加一下產品種類,雖然本米線店對產品已經有分類,但不夠人性話,有人愛多吃些蔬菜有人愛多吃些米線女生吃的比較少,可以增加蔬菜多的套餐、情侶套餐、女生套餐、男生套餐價格方面 :很多同學反應價格高,看能否在保證質量的情況下,下調一下價格

促銷方面:可以嘗試在做一些促銷活動,比如贈飲料,贈燒餅,這些附帶產品可以不獲利以成本價附加。

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