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食品衛生安全知識內容篇一

食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編為大家整理的關于食品衛生安全知識，希望對您有所幫助。歡迎大家閱讀參考學習!

1.購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識。 2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲等異常的食品。 3.注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。 4.少吃油炸、油煎食品。

1.不買不食腐敗變質、污穢不潔及其他含有害物質的食品。 2.不是用來歷不明的食品;不購買無廠名無廠址和保質期等標識不全的食品。 3.不光顧無證無照的流動攤位和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。 4.不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩余食品。 5.不隨便吃野菜、野果、 6.生吃瓜果要洗凈。 7.進食前或便后應將雙手洗凈、養成吃東西之前洗手的習慣。

商場

對于在商場買到過期變質食品時，要積極維權，是對自我權益的保護，先與商家協商，協商不成可以撥打12331，食品藥品監督管理局電話投訴。只要產品有問題，一定要積極維權。

校園飯堂

在校園飯堂吃到不衛生食品時，可以及時向相關商家、飯堂主管經理協調溝通，同時向校園后勤相關監督管理部門反應校園飯堂食品安全情況。

消費者在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現疑似中毒或中毒癥狀，要盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，同時應盡快到醫療機構救治，保留好毒菇樣品以供醫生救治參考。

(1)催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐?？捎檬种笓秆什炕蛴闷骶邏浩壬喔考纯梢饑I吐?？煞磸投啻危M量把胃內食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。

(2)立即就醫:中毒后立刻到正規醫院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。

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最基本的飲食安全知識

食品衛生安全知識內容篇二

消費者在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現疑似中毒或中毒癥狀，要盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，同時應盡快到醫療機構救治，保留好毒菇樣品以供醫生救治參考。

(1)催吐:在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐?？煞磸投啻危M量把胃內食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。

(2)立即就醫:中毒后立刻到正規醫院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預后。

食品衛生安全知識內容篇三

商場

對于在商場買到過期變質食品時，要積極維權，是對自我權益的保護，先與商家協商，協商不成可以撥打12331，食品藥品監督管理局電話投訴。只要產品有問題，一定要積極維權。

校園飯堂

在校園飯堂吃到不衛生食品時，可以及時向相關商家、飯堂主管經理協調溝通，同時向校園后勤相關監督管理部門反應校園飯堂食品安全情況。

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