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理發員年終總結 酒店工作總結酒店工作總結大全篇一
不知不覺在這個酒店已經做了有一年時間,從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面,我相信這里面除了我自己的付出與努力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。一年時間里我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周知的經營格言,在這里被發揮到了極致。以下是我今年的個人年度總結。
酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理,總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接等服務。酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。
一、加強業務培訓,提高自身素質前廳部作為酒店的門面
每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧
提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。
三、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤
保證客人及時結帳,令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題并非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信任程度。
所以,應沉著冷靜發揮中介功能,由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之后,應再次征求客人意見,這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利,不礪不斷”、“勤學后方知不足”。
只有學習才能不斷磨礪一個人的品行,提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!
理發員年終總結 酒店工作總結酒店工作總結大全篇二
在過去的一年里,銷售部在酒店總經理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,基本完成了xx年的銷售任務。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據酒店營銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負責指導各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業績相比去年也有了顯著上升。業績的取得,與這一年里實質性的扎實工作是分不開的。
在這一年里我們的具體工作如下:
1、旅行社和大型團隊的銷售
xx素有“鄂中綠寶石”之美譽,地處大洪山南麓,江漢平原北端。是大洪山國家級風景名勝區的核心景區之一。優越的地理環境和迷人秀麗的自然風光,吸引著全國各地不同的游客。我們與xx各旅行社、綠林鴛鴦溪景區和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系,以保證酒店的團體客源。在此其間,共接待大型團隊 家,例如: ,為酒店創收 元。每一個團隊的到來,我們都有銷售經理全程跟蹤,并協調酒店各部門,以保證為旅行社客源提供優質的服務,提升客戶滿意度。如今有很多旅行社已經成為了我們的忠實客戶,如: 。優質、人性化的服務,也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店,無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度。
xx除被譽為橋米之鄉以外,還是全省的網球之鄉。去年11月份的全省網球公開賽在xx圓滿舉行,去年在酒店連續入住四天,入住房間 間。今年全省少年組、群體職工類、成人組的網球賽仍在xx舉行,前后三次比賽,為期 天,入住房間數 間,共為酒店創收 萬元。
2、商務型客戶、政府機關、企事業單位的銷售
xx除了是一座旅游城市之外,也是輕工機械之城,國寶橋米之鄉。加上最近幾年政府的大力支持和招商引資,xx的經濟也在飛速發展。南來北往的客商、政府機關、各企事業單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象,采取不同的銷售模式,運用靈活多變的銷售方式,吸引著酒店的新、老客戶。例如:辦理有充有送的vip卡,為客戶入住消費提供快速便利的服務,共辦理vip卡 張,共充值 元。與此同時,我們還分別與一些客戶和單位簽署了現金消費協議和掛帳消費協議,截止年底共簽署現金協議 份,掛帳協議 份。并在此基礎上,新增了簽單卡業務,以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時,我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,以便及時跟進客戶,反饋客戶信息,并及時整理歸檔,維護與客戶之間的關系,不斷發掘新客源。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,從無序工作到有序工作,從無市場調研分析到市場調研分析和同行業分析,并根據客戶的實際消費給予適當的送房優惠,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
3、會議銷售
酒店擁有大中小型會議室共8間,可同時承接不同規模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優勢和優質的星級服務,使我們在同行業的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位。在這一年里,我們共接待了大中小型會議共 場。其中大型會議 場。中型會議 場。小型會議 場。大型會議有:輕機招商會議、政協會議、全省組織部會議、全省財政預算會議等,僅這幾次會議為酒店創收 萬元。在這些大型會議中,部門經理帶領著主管、領班及員工全程跟蹤服務,加班加點,任勞任怨,工作經常性的延長,即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩,使每一個會議都能圓滿完成,客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,形成了經濟效益與社會效益雙贏的局面。
4、宴席銷售
酒店的餐飲部相比去年而言,整體都有了質的飛越,聽到客戶的投訴少了,贊美多了。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規范、出品質量,并勇于不斷創新,接待能力也大大提高。在做好各類宴席、會議餐接待的`同時,還做好了不同規格的自助餐。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,截止到今天,共接待宴席 多桌。其中,9月12日,xx輕機孫總的壽宴創開業以來宴席的最高規格,我們以一流的服務,可口的味道,優美的環境,無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人人深深折服,使所有賓客高興而來,滿意而歸。
1、對內管理
銷售部在去年人員編制的基礎上,除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續去年的分管單位,并在原有基礎上拓展新客戶。全面協助部門經理完成酒店的經營指標,做好所有協議客戶和vip客人的跟蹤回訪,每周利用周五填寫客戶拜訪卡,及時反饋客戶信息,確保服務質量和賓客的滿意度,保證酒店預算指標的完成。
2、回款與績效考核
為了加強銷售部的管理,提高員工的工作積極性和主動性,今年特制定了對銷售人員的考核方案,實施按勞計酬。銷售人員根據淡旺季的不同,要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,部門經理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,確保酒店的流動資金。
銷售部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的銷售工作。在淡季時,我們推出了一系列的優惠促銷活動,答謝新老客戶,推出了周一特價房等,還利用淡季之際,深入周邊各旅游景點,做團隊市場。如:與湯池溫泉簽定了七月-八月的訂房優惠活動協議,實施淡季旺做的營銷方案。
七八月相比而言是客房的淡季,卻是餐飲的旺季。這個時候,我們實施全員營銷、績效提成的方案,大力調動了全體員工的積極性和主動性。僅在七八月份我們共接待升學宴 桌,為酒店創收 元,占xx升學宴市場份額的 %。
今年七月份我們和xx旅游局、xx各旅游景區賓館合作,以宣傳xx風光一行,應約參加在武廣的宣傳展示,在會展中心遞出了我們xx玉豐國際大酒店這張名片。會展結束后,有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,如 ,此次武漢之行,為酒店取得了一定的外圍客源,實現了同行間互利的新銷售局面。
1、對外銷售需要繼續加強;
2、在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
3、有時由于溝通的不及時,信息掌握的不夠準確,影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作中要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
理發員年終總結 酒店工作總結酒店工作總結大全篇三
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展。
我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!
作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的`浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
理發員年終總結 酒店工作總結酒店工作總結大全篇四
第一天上班,工頭分配任務,大家開始新一天的工作。不知道自己是個什么都不會的新手。好像大家都覺得這是個成熟的東西。我向別人求助。當我拖地板時,我盡力去拖。終于干凈了。擦擦額頭的汗。我真的覺得很累。不僅僅是拖地,就像擦杯子,清洗餐具。這些工作和我們平時做的不一樣。看看這些老兵的作品。雖然我不是很熟悉,但是我覺得很欣慰,讓我知道生活中有很多瑣碎的事情,但都隱含著自己的規律,需要我們去遵守和感受,我們不應該忽視和懈怠。這樣才能收獲很多,才能成長更多。
我很高興地感到,通過社會實踐的訓練,我變得更加成熟和自信。我們有理由相信,當代青年大學生有實力承擔起未來建設國家的重任,追求進步,努力學習,勤于實踐,全面成為青年學生的共同愿望和行動!
我們在到達前兩天接受了訓練。不要認為服務是一項簡單的工作。為了讓我們熟悉酒店的基本工作流程和菜品,我們開始傳菜。雖然傳菜部基本都是男生,但是我們已經證明女生也可以。我們開始練習上菜,男洗碗工一手拿一個菜。我們也不例外。我們端著盤子來來回回,有些盤子很重。我們這樣走著。走了一個小時,我們的腿酸痛。酒店也給了我們小高跟鞋。想到我們從未穿過它們,真是一種折磨!我覺得工作很累,很不舒服。我覺得自己堅持不下去了,但最終還是用牙齒熬過來了!
寶貴的經驗總比上課埋頭課本絞盡腦汁好。這種做法雖然不能代表什么,但能讓我們走出象牙塔后感受到危機的壓力。經過這段經歷,當我們真正面對困難的時候,會發現自己比別人更冷靜,更從容。永遠不要忽視一切事物的細微之處,因為事情的結果往往在這樣一個無關緊要的細節中決定成敗。社會實踐很辛苦,但收獲巨大。實踐讓我的生活豐富多彩,實踐讓我們的生活豐富多彩。
這家酒店是涉外四星級商務酒店。每個酒店都有幾個崗位,每個崗位的要求都不一樣。本酒店的崗位主要包括前臺、餐飲、客房、酒吧、百貨、娛樂等。,每個帖子都有小帖子。我的主要工作是餐館服務員。
餐廳是酒店中的重要部門,是客人吃飯的主要場所,也是酒店中經濟效益最好、靈活性最大的部門之一。其服務特點是服務員直接向客人提供對面服務,量大、時間長、需求多。為了滿足客人的不同需求,必須做出美味的食物來滿足客人。工作很辛苦很累,明天會忙到晚上9點以后,但是我學到了很多書本上沒有的知識,并且成功的把學到的知識運用到實踐中,從而達到了理論和實踐的結合。
每天的工作時間不是固定的,我們每周都會被分配輪班,包括早班、中班和夜班。工作的時候,領班會給我們介紹菜品的名稱和價格,今天的工作日程,還有今天客人訂的房間,哪些房間是哪個服務員服務的,等等。11點站崗,歡迎客人在門口等來的客人,高峰客流是中午12點到2點。四點半以后,我又開始打掃衛生。下午5點到9點是另一個客流高峰。
在服務中,有很多禮貌和gfd應該遵守。餐廳服務員的主要職責是負責送菜。在服務中,他應該充滿活力,熱情友好地面對客戶,耐心地滿足客戶的所有要求,為客戶的需求而焦慮。只有這樣,服務才能傳遞到客戶心中,讓客戶覺得物有所值,給他們留下好印象。
在這一點上,我一點也不粗心。它使我能夠快速準確地完成客戶需求等其他服務,并在動作、表情等細節上精益求精,給領班留下了良好的印象,讓客戶非常滿意。
因為我們酒店的假日工作者比較多,社會實踐是一筆財富。一份付出,一份收獲,一份付出,就會有收獲。在社會實踐中,你可以學到書本上學不到的知識。讓你開闊眼界,了解社會,深入生活,回味無窮。社會實踐是一種動力。當祖國需要的時候,我會無條件地把我學到的所有知識奉獻給祖國和人民。
只有走出校門,融入社會,才能真正體會到自己知識的匱乏和能力的有限。任何理論知識只有與實踐緊密結合,才能充分發揮其價值。在實踐中,才能真正知道自己有半個體重。我們需要虛心請教前輩和同行,不斷充實自己,壯大自己。
經過這次實踐經驗,我深深體會到,無論做什么事,都要小心翼翼。學習也應該如此,千萬不要走馬觀花,尤其是一些看似無關緊要的事情,更不要馬虎。俗話說,細節決定成敗。過程被忽略是必然的,但此時要以學習的態度主動向別人求教,永遠不要放過學習的可能,因為哪怕是最微小的工作,都有它自己的價值和意義。
這個假期的社會實踐讓我明白,大學生的社會實踐是引導我們的學生走出學校,走向社會,理解生命的真諦,創造生命的價值。樹立正確的人生觀和價值觀。在職業活動中學習法律知識,提高職業道德和法律意識,鍛煉實際履行職業道德和法律規范的能力。正確認識我國目前的就業形勢,樹立正確的擇業觀和創業觀。
理發員年終總結 酒店工作總結酒店工作總結大全篇五
為了確保財務核算在單位的'各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,扎實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,并按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及臺帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。
二、 會計管理方面
1、 資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳,并將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。
2、 債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。
3、 監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:(1)財務監控從第一環節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。(2)對日常采購價格進行監督,制定了每月原材料采購及定價制度(菜價、肉價、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強采購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時了解市場情況及動態。(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收臺帳。
4、 貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。
三、對內、對外協調方面
1、 對內:協助領導班子控制成本費用開支,一、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。
2、 對外:及時了解稅收及各項法規新動向,主動咨詢稅收疑難問題。
3、 及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通并解決。
4、 按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作布署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。
5、 積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。
6、 對收據及發票的領、用、存進行登記,并認真復核管理。
7、 參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。
1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡, 統籌兼顧,本著計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。并且,根據集團公司下達的20xx 年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時 發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要 依據。
2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,并對會計報表編寫詳細的報表說明,認真完成會計決算工作任務。
3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。
4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。
5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。
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