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超市應急救援預案篇一

指揮中心下設綜合辦公室

總指揮:店長

副指揮:值班課長

成員:班組長及超市員工

1、總指揮職責:負責全面工作，平時加強監督管理協調部門之間的工作，一旦發生食品安全事件，負責組織搶救事故人員、安排檢查現場、保護留樣食品、調查事件的起因，負責安排善后工作。

2、副指揮職責:協助總指揮負責應急救援的具體指揮工作

3、副指揮要每天組織人員巡場，監督并檢查各區域食品質量，如果發生食品質量事故立刻報告，對區域食品展開全面檢查，搶救事故人員解決善后工作。保護好現場和留樣食品，方便有關部門調查。

4、在班組長及員工每天不定時檢查食品保持期，對臨期及過期商品提前一月下架，并及時上報有關部門解決。

1、落實食品安全責任主體，實行流通企業主要質量負責人應急管理制度。

2、發生食品安全事故后，總指揮迅速組織將遭遇事故人員送往最近的醫院進行積極救治。

3、副指揮負責封存事故現場，馬上通知防損部迅速調取并保存相關視頻資料備查。

4、在班組長馬上聯系銷售對象，實行食品召回;對召回食品實行就到封存，等待處理結果。

5、總指揮負責組織調查事故原因，組織人員進行調查詢問相關的人員，弄清事件的起因并采取有效措施把事故人員控制在最小的范圍。

6、對可凝食品進行封存，并收集相關證據資料，馬上聯系所在地的工商分局報告，對已經發生食品安全事故的商品進行檢查。

7、積極配合工商人員對食品安全事故進行調查處理，進一步追食品來源追查。

8、、總結經驗教訓，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發生。

超市應急救援預案篇二

為科學應對新型冠狀病毒肺炎疫情，提高xx公司預防和控制新型冠狀病毒疫情的能力和水平，為確保人民群眾生命安全和身體健康、為全體員工有一個安全的工作環境、為顧客朋友有一個放心的購物環境，特制定本預案。

一、目標任務

二、適用范圍

本預案適用于公司對新型冠狀病毒肺炎事件的應對和處置，全體員工、各門店務必認真學習并堅決貫徹執行。

各門店要結合自身實際，對預案進行細化完善，并報公司防控領導小組審批。

三、組織領導

公司成立疫情防控領導小組，并充分發揮各部門、門店動員組織作用和黨員先鋒模范作用，按照一級響應應急處置機制安排，加強與區政府和衛生防疫部門之間的信息互通、措施互動、力量統籌，把疫情防控措施落細落小落具體。

(一)防控領導小組組長總經理

主要職責

1、制定應急預案，督促指導門店開展防護宣講、應急救援、衛生防疫工作；

2、健全公司疫情防控工作體系，明確目標任務，細化具體措施，落實人員責任，建立全環節、全流程疫情防控臺賬；

3、負責對疫情期間重大問題進行決策；

4、落實政府及上級單位有關疫情工作的重要指令，審定對外發布和上報的疫情動態信息；

5、負責防控所需物資的購置、發放以及醫廢用品管理；

6、疫情防控結束后，安排相關部門和人員進行防控工作評估和總結。

防控領導小組下設宣傳善后組、物資保障組、衛生防疫組、督導檢查組，分頭負責開展防控工作。

(二)宣傳善后組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責每日疫情信息收集與公布；

2、負責防控疫情知識制成手冊/視頻和防護知識發放與宣貫；

3、負責公司輿情監測，引導員工堅定信心，不信謠、不傳謠；

4、負責疫情期間員工心理疏導工作；

5、負責公司確診病例的后續醫療救治和保險索賠事宜。

(三)物資保障組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責疫情防護用品的購買與發放；

2、負責對廢棄口罩等使用過的防護用品管理；

3、負責緊缺門店防護物資的補發；

4、指導每個門店設置一間獨立隔離室。

(四)衛生防疫組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責每日收集在崗員工身體狀況，跟蹤反饋已請假登記員工的身體狀況；

2、負責全公司消毒、員工和進店顧客體溫檢測等工作；

3、負責現場感染人群的救護，協助外部救援和醫療隊伍開展工作。

4、組織防疫應急演練和知識培訓。

(五)督導檢查組(負責人xxx，成員xxx、xxx、xxx)

1、負責對進店顧客是否帶口罩、測量體溫進行檢查；

2、負責檢查員工(含總部)防控防護工作落地情況；

3、負責檢查店面、總部環境消毒情況；

4、負責檢查門店防控資料張貼到位情況；

5、負責每天反饋公布檢查落地情況。

備注各組組長每天要匯總相關情況報送公司防控領導小組。

四、日常防控措施

(一)基本要求

1、各部門、門店成立防控工作小組，制定應急方案，做好信息采集工作，建立報備制度。

2、防控工作小組應由第一負責人或指定專人全面負責，設計有效的應對工作流程，門店第一負責人是店長，公司總部由人事行政負責，各部門由負責人負責。

3、要全面采集了解上崗員工假期動態(員工去過哪里、是否有發熱、呼吸等癥狀)，并登記匯總。有疫情發生地區生活史、旅行史以及與確診病例有密切接觸這三個方面情況的員工暫不應返程返崗。

4、要求所有員工對待疫情，不得隱瞞，如有出現發熱、咳嗽等不適癥狀以及與來自新型冠狀病毒感染的肺炎流行地區的人員有密切接觸等潛在風險人員要及時報備，并要求員工應當按照要求居家觀察14日，暫不返崗。

5、做好防護物資的準備。在開業前，準備防護物資，包括但不限于醫用外科口罩、醫用消毒水/酒精、紫外線空氣消毒燈、空調系統專用消毒劑、洗手液等防護用品，配備紅外線測溫儀等。

6、在疫情防控解除前，不允許聚眾餐食，娛樂，游玩；未經上級允許，不得組織開展大規模促銷活動、展覽展示等活動。

7、疫情期間大量使用消毒液體，工作人員要嚴格按照使用方法執行。

8、營業時間可根據所在地區的實際情況靈活調整。

9、積極配合有關部門對確診或疑似病例的追蹤調查，詳細了解、提供所涉及經營區域及人員情況，并采取必要措施。

(二)人員管理

1、每日采集員工(含商戶員工)疫情控制期間的動態信息并登記匯總。有武漢生活史、旅行史以及與確診或疑似病例有密切接觸的員工應嚴格進行14日隔離觀察。

2、動態信息良好的員工每天進入經營場所前，應檢測體溫，并進行洗手消毒。若員工體溫超過37。3℃應要求員工自我隔離觀察或及時就診。

3、員工上班期間應時刻佩戴口罩，與他人保持安全距離，保持勤洗手，堅持在工作前、操作后、進食前、如廁后按照六步法嚴格洗手。

4、減少或者避免聚集性會議，盡量通過非接觸方式進行溝通。

5、加強對員工的培訓，如發現有新型冠狀病毒感染的肺炎疑似癥狀的，依有關流程及時報告，妥善處理，迅速采取隔離防護措施。

6、應根據經營場所的實際情況，進行人員、物品的流向設計，盡量保證人員和物品相互隔離，樓內垃圾等污染物品與干凈物品無交叉。

7、疫情期間我司員工均需做到不恐慌不渲染不討論不造謠不傳播，不允許在朋友圈等途徑轉發非官方發布的有關信息；如有發聲必須遵守由公司下文發布的信息；

(三)場所管理

1、配備測溫儀，對所有進入超市的消費者、供應商測量體溫，體溫正常方可進入；在超過37。3℃的情況下，應詢問是否有相關接觸史，觀察是否有發熱、咳嗽、呼吸不暢等疑似癥狀，視情況嚴重性引導其自我隔離觀察或就醫檢查并做好必要的登記，以利于溯源。

2、每天保持店面的地面與臺面清潔，無異味無雜物，門店所每日保持開窗開門自然通風，入口皮簾、門每日早中晚三次進行清潔；收貨區及送貨車輛應注意清潔衛生，定期消毒

3、嚴控接觸性感染，防止污染源進入。對各個門口、停車場入口處、柜臺、休息區、服務臺、收銀臺、座椅進行清潔消毒。

4、電梯扶手、電梯按鍵、門把手每2小時消毒一次與做好記錄與張貼，店面消毒、收銀設備每日消毒三次，購物車、購物籃中午與晚上各消毒二次，。

5、在顯著位置處張貼病毒防控宣傳材料，提示顧客/供應商必須佩戴口罩。

6、對所有衛生間地漏排水，小便器排水，洗手池、拖把池排水做水封檢查，并做殺菌消毒處理

7、母嬰室、兒童游樂活動設備設施應停止使用。

8、必要時可適當縮減營業時間，但應在明顯位置張貼公告，通過多種方式告知消費者。

9、可請專業清潔消毒服務商配合做好商場環境衛生工作，并向消費者公示每日消毒情況，對口罩、手套等常用防疫用品用專用垃圾桶進行集中回收處置管理。

超市應急救援預案篇三

紅旗百貨生活超市通過幾年來的經營和調整基本達到了周邊居民的認可，但是我們還存在一些不足之處，通過我的觀察和了解，有如下幾個方面：

一、商品陳列

商品陳列的原則很多，但是大體可以分為這樣一些原則：

代表性：主要是體現各個品牌不同的定位，品牌理念，從產品和陳列方式上傳達給目標顧客群一種暗示和提醒，引起大家的重視，突出于其他品牌的不同之處;

主題性：每個品牌的所有商品都是有一定的聯系的，每個季度都會有一個或者幾個主題，陳列時要突出主題，相互呼應;

季節性：商品的銷售是隨著產品的季節而有變化的，在商品陳列上一定要突出本季的特點，一些時尚的元素往往就是在這些地方體現出來的;

藝術性：商品陳列不是菜市場買菜，擺好，擺放整齊就好啦，需要在很多方面汲取藝術的眼光和角度來看問題，把整個版面生動、美觀充滿藝術性。這樣才可以吸引顧客，突出品牌。

1、陳列要有時間區分，同一個專柜，同一個品牌因為時間不同，陳列要做很大的變化。這里說的變化不僅僅是指，要定期調換陳列商品的位置，給顧客以新的面貌。

季初：季初商品上市時，由于貨品上市不充分，往往新貨就是那幾個款式，10個單品，顧客往往存在再等等，等你們貨品再多上是一些，我可以更加多的選擇時再購買的心里。但是這個時候對于商家來說是銷售利潤最大的時候，所以一定要想辦法讓顧客打消等待的心里，馬上做出購買的決定。其實大家都知道，因為新款少，如果按照正常的陳列辦法，新產品無論怎么陳列都無法造成一種新產品大量上市的氣勢。這時就要求我們多次重復陳列，在最顯眼的陳列位置，多個地方重復陳列，造成顧客的視覺沖擊。眼睛是最會騙自己的!這樣的結果很容易造成顧客的錯覺，對下一步的推銷就會產生很好的幫助。

季中：在季中的銷售中要特別注意的是，對于暢銷的貨品要多點陳列，在專柜的多個不同的位置進行陳列，因為暢銷貨品往往是大家關注度最高的貨品，也是試穿最多的貨品，很容易被客人拿進試衣間試穿，這樣其他客人就失去了購買的機會。因此要注意多點陳列，擴大購買幾率。

季末：季末時間貨品出現斷碼現象，這個時候要注意對于斷碼嚴重的產品，盡量不要在顯著位置陳列，因為斷碼嚴重的產品往往是前期暢銷的貨品，由于到了季末無法補貨，才產生斷碼。但是因為前期暢銷，往往顧客的關注度也會很高，這個時候顧客選擇好款式，又沒有了碼數，多次出現的話，對銷售的成功率影響極大。所以在季末要盡量把碼數齊全的貨品放在顯著位置陳列。

1.擴大宣傳力度，特別是加大對進口食品、高端商品、名酒等優勢經營項目的宣傳，以優勢項目吸引顧客，擴大商圈輻射力。

2.搞好團購銷售和會員銷售，爭取長期穩定顧客群

3.搞好服務工作，提升服務質量，在服務上形成自已的特色。比如可以利用商圈消費者較集中的特點，擴大免費送貨上門的范圍;針對商圈顧客素質較高、周邊學校較多的特點，多開展一些互動性的文體娛樂活動，拉近和消費者距離。

4.繼續注重促銷，特別是生鮮等價格敏感商品的促銷，以低價吸引遠近消費者，以點帶面拉動銷售。

超市應急救援預案篇四

模塊一：商品結構診斷與對策

一)、 案例分析：如何根據顧客a+a模式，分析和判斷商品經營問題?

1、公司有城區、郊區、郊縣各類門店，如何制定針對性調整商品結構? 2、如何分析哪些門店應增加品類轉型為“生鮮超市”，另一些壓縮品種轉為“折扣店”? 3、大家都說“折扣店”好，但是經營起來很困難，有什么需要特別注意的地方? 4、店長如何在總部的整體框架下，選擇適合自己門店的商品結構? 5、店長抱怨，我這個門店面積比對手小、商品數量也比對手少，怎么辦? 6、如何運用a+a模式，診斷分析現有超市的商品經營定位問題

二)、 案例分析：如何診斷解決各部門、各品類商品結構問題?

1、總監如何快速診斷評估連鎖超市商品結構健康狀況? 1)、如何分析商品結構的整體健康性之一：周轉問題評估法 2)、如何分析商品結構的整體健康性之二：商品縱、深評估法 3)、如何分析商品結構的整體健康性之三：單品‘黑洞’問題 4)、如何分析商品結構的整體健康性之四：價格重心評估法 2、各部門經理、主管如何診斷解決各品類的商品結構問題? 1)、如何通過顧客分析、診斷商品問題：品類客層的5w1h診斷分析法 2)、如何通過pos分析、診斷商品問題： 品類二維結構圖法 3)、如何通過競爭分析、診斷商品問題：價格結構分析法 4)、如何通過歷史數據、診斷商品問題：價格柱狀圖分析法 5)、如何通過建立次品類商品組織總表，調控商品構成問題?

三)、 案例分析：如何提升聯營商品、自有品牌商品的銷售?

1、如何解決聯營商品銷售不暢，聯營商積極性低下的問題? 2、如何有效監控聯營商品經營，而不是被動地做“二房東”導致惡性循環? 3、公司希望“自購”提升毛利和競爭力，自購商品卻成為賣場積壓庫存，怎么辦? 4、中小超市難以直接經營自有品牌，如何借鑒和活用自有品牌策略，提升商品競爭力? 5、大家都知道自有品牌好，多數超市銷售占比卻不到1%，甚至淪為促銷贈品，怎么辦? 6、案例分析：如何通過購買行為分析，提煉pb商品憑什么與制造商品牌競爭的對策? 7、如何活用零售業的賣場營銷學，有效激發pb商品的消費需求提升銷售? 1)、案例分析：pb商品經營特性對商品屬性的要求與對策 2)、案例分析：pb商品經營特性對價格策略的要求與對策 3)、案例分析：pb商品經營特性對陳列設計的要求與對策 4)、案例分析：pb商品經營特性對促銷模式的要求與對策

模塊二：商品績效診斷與對策

四)、 案例分析：如何提升商品經營績效?

1、當前超市商品abc管理的現實困境與對策 1)、商品效益評估工具之：gmroi績效指標的運用與案例分析 2)、商品效益評估工具之：周轉績效指標的運用與案例分析 3)、商品效益評估工具之：csi加權績效指標的運用與案例分析 4)、商品效益評估工具之：ctm績效指標的運用與案例分析

2、采購部如何利用這些績效指標，有效提升供應商的商品績效和配合度 3、營運部如何利用這些績效指標，有效實行abc管理和提升經營績效 4、賣場的最高庫存上限如何設置，有效監控滯銷、周轉過慢資金積壓的問題 5、賣場的最低安全庫存如何設置，有效監控缺貨黑洞、劣貨逐良貨的問題 6、如何通過庫存周轉的優化，提升商品經營效益

模塊三：數據分析與營業額提升

五)、 案例分析：如何通過商品經營數據的分析運用，尋找提升營業績效的方法?

1、電腦報表一大堆，可是覺得幫助不大，因為還是找不到提升業績的方法，怎么辦? 2、公司希望設立數據分析員，協助總部控制和調整商品，可吃力不討好，問題出在哪里? 3、如何通過品類商品數據分析，尋找提升各部門(品類)營業額的方法? 1)、品類數據的分析運用案例：價格彈性 vs 品類銷售法，優化價格策略模式 2)、品類數據的分析運用案例：促銷彈性 vs 品類銷售法，優化促銷模式組合 3)、品類數據的分析運用案例：跨品類銷售曲線分析法，尋找提升銷售與毛利的結合點 4、如何通過顧客購物籃商品數據分析，尋找提升整店/整個公司營業額的方法? 1)、購物籃數據的分析運用案例：1+n分析法，有效提升客單價 2)、購物籃數據的分析運用案例：fsp分析法，有效提升淡季銷售業績及顧客忠誠度 3)、購物籃數據的分析運用案例：購物籃多維分析法，有效運超市周期性變動規律 5、采購部、營運部如何根據這些商品數據，提升公司運營績效?

六)、 案例分析：來客數問題、客單價問題的診斷與分析

1、如何診斷和分析促銷除了dm、堆頭、tg等打折手段外，別無選擇的問題? 2、案例分析：如何通過營業構成分析，挖掘賣場營業額不理想的核心因素制定對策? 1)、如何根據來客數漏斗分析模式，設計提升入店客數的促銷模式? 2)、如何根據來客數漏斗分析模式，設計提升店內購買率的促銷模式? 3)、如何根據客單價問題樹分析模式，設計1+n型的客單價型促銷? 4)、如何根據客單價問題樹分析模式，設計提升沖動性購買的促銷模式? 5)、如何根據客單價問題樹分析模式，設計融入顧客生活的提案化促銷模式? 3、如何根據品類管理的商圈顧客購買研究，分析促銷模式的問題? 4、如何根據顧客生活形態的變化，制定年度/季度的營銷計劃?

模塊四：品類管理與供應商管理問題

七)、 供應商管理問題：以品類管理為基礎的供應商結構分析

1、案例分析：某日配采購員年度通道費完不成的深層原因分析 2、如何實行供應商結構的評估與分級管理模式 3、供應商管理模式：a-oriented、b-oriented 4、超市如何有效扶持b類供應商、控制a類供應商? 5、超市如何通過掌握品類管理及績效管理，達到與廠商雙贏的效果?

八)、 案例分析：品類管理運用的現實困難及對策分析

2、品類管理與超市的大、中、小分類管理，如何結合如何運用呢? 3、如何根據企業實際情況，選擇初級、中級和高級的品類管理實踐和方法? 4、如何從組織架構、績效考核等方面進行優化，提升品類管理的實際效益? 5、如何避免品類管理的策略、戰術及執行步驟成為形式主義? 6、如何把品類管理與日常工作相結合，成為超市核心競爭工具之一?

超市應急救援預案篇五

一、促銷目的

為迎接各高校學生返校，本超市特實施此次促銷優惠活動，給大學生提供最物美價廉的各類商品，讓同學們有一個愉快的新學期。

二、促銷主題

“新學期，新夢想”

三、促銷時間

20xx年9月1號—20xx年9月7號

四、促銷地點

樂天瑪特蕪湖高校園區店

五、促銷策略

(一)價格促銷

1.特價促銷商品，助“學”在行動

(1)特價商品范圍

本項活動針對寒暑假返校后的大學生開展，各類生活用品及學習用品學生本人持身份證及學生證均有優惠，具體商品有以下數種：

①洗漱用品：毛巾、牙刷、漱口杯、洗發水、洗面奶等。

②紙類商品：衛生紙、面紙等。

③食品：泡面、餅干、火腿腸等。

④小型電器：臺燈、插座等。

⑤學習用品：筆、筆記本、文件夾。

(2)特價幅度

本次活動特價商品數量多達上百種左右，降價力度達到原銷售價格的5-7折。

(3)注意事項

本次活動特價商品的準備要“高要求、嚴標準”，禁止出現“特價不特”的情況。

(二)趣味促銷

促銷期間，雙重好禮等你拿

1、第一重好禮

凡于活動期間每天前來購物的前二十位(按結賬時的先后計)同學，每人可獲贈新學期大禮包(含牙膏一盒、漱口杯一個、價值10元購物卡1張)一份。

2、第二重好禮

(1)活動對象

凡于活動第一天來我超市購物的學生，單張小票滿50元，即可到我超市指定地點參與本活動。

(2)活動時間

活動第一天全天8:00-22:00，隨到隨抽

(3)活動規則

顧客憑結賬小票參與抽獎活動，在預先準備好的抽獎箱內放置了代表不同禮品的乒乓球，球上印有10-60等50各不同的數字，特定不同的數字可以兌換相應金額的獎品。

(4)活動流程：顧客購物滿額→工作人員確認小票金額滿額→顧客抓取乒乓球→按乒乓球的號數發放價值相應的禮品→工作人員蓋“已兌獎”的章。

五、促銷活動實施

(一)事前準備

1、時間進度

2、各部門責任分工

本次活動有采購部、營銷部、門店三方面的人員參與與實施。

(1)采購部

工作內容要求：組織好參與廠家對特價產品你的準備，提前做好本次促銷活動涉及禮品、獎品、道具等相關物品的落實，協助營銷部各方面的工作。活動期間，采購部的一定人員要及時觀察店內貨架及堆碼，貨源不足時要及時補貨。

(2)營銷部

工作內容要求：負責本次促銷活動各項執行工作的指導、活動宣傳材料及廣告的設計制作，超市氛圍的營造，管理及監督好個部門的工作。

(二)中期操作

本次促銷活動每位參與人員必須遵照流程來工作，遵守活動相關規定與紀律主要各部門負責人和店長要做好榜樣作用，發現問題及時采取措施或向上反映，進行有效的促銷過程控制：

1、加強與廠商的密切合作。

提前與他們洽談好所需要的供貨數量，以及合作的方式等問題，盡量避免“低級錯誤”，如商品質量、包裝、贈品、貨源等造成的麻煩。

2、活動現場巡視監控。

3、促銷人員培訓與管理

4、促銷費用管理

(三) 后期延續

本次促銷結束后，必須進行顧客滿意度調查，了解顧客需求的變化情況，適時調整銷售策略，或者為以后的活動積累經驗，吸取教訓。

(四)廣告宣傳形式

1、店內廣播

① 公告特價商品信息

② 送上新學期祝福

2、店內展示板、pop海報

3、門店前廣場的彩旗、橫幅

七、費用預算 略

八、主辦單位

超市應急救援預案篇六

建立健全本單位食品安全處置方案，提高食品安全事件處理能力，減輕食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全。

適用一般食品安全事件的預防，及可能危害人體健康和生命安全的重大食品安全事故。

1、應急處理領導小組

組長:店長/當班經理

組員:食品部經理、客服經理、行政部經理

2、應急處理小組職責:

研究本單位食品安全事故有關情況，制定應急管理措施;現場指揮本單位及時、穩妥地處置食品安全突發事故;做好食品安全事故的善后處置工作;保障應急物資、設備供應;

1、加強重點品種，尤其是高風險食品品種的日常監管;

2、加強對不合格食品相關信息、資料的搜集、整理和分析;對同類不合格批次食品采取暫停銷售、召回、封存、退貨、銷毀等處理;

3、對顧客反應的產品質量問題，應立即查驗產品檢驗報告、聯系供應商及廠家查明原因;對多位顧客反應的同一產品質量問題，應立即停止銷售，查明原因;

4、一旦確認可能引發食品安全事故的前兆信息時，食品安全應急小組應立即采取防范措施，并向總公司、工商、衛生等部門征詢處理意見。

應立即啟動應急處置措施，控制事態發展，果斷控制、切斷事故危害鏈。

1、立即停止可能產生危害食品的銷售;

2、立即將發病人員送往醫院，并協助醫療機構救治病人;

3、迅速報告總公司、當地衛生、工商部門;

4、確定食品包裝開啟，顧客的食用時間、保存方式、發病時間、癥狀等情況;

5、保留、封存顧客食用的食品及工用具，留待衛生機構檢驗，查明原因;

6、查明引發事故的食品品種、品名、規格、生產企業、生產批次、檢驗報告、銷售者等基本信息;

7、積極配合衛生、工商部門的調查，客觀公正地報告食品安全事故的相關情況。

應急處置紀律要求:

1、各應急人員要聽從指揮，行動迅速;

2、應在5分鐘內向總公司品質技術、政府事務、媒體事務、保安、營運等部門作食品安全事故簡要報告;

3、應在2小時間內向工商、衛生等行政部門，報告事故發生時間、地點、經過、波及范圍、造成傷害及死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施、事故控制情況及面臨的問題等。

4、盡大限度地提供物資保障，搶救病人。

1、開展食品安全事故原因分析、責任追究;

2、配合監管部門做好涉案食品處理，落實整改措施;

3、總結分析應急處置經驗教訓，提出改進應急處置工作的建議;

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