對某一單位、某一部門工作進行全面性總結，既反映工作的概況，取得的成績，存在的問題、缺點，也要寫經驗教訓和今后如何改進的意見等。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢？那么下面我就給大家講一講總結怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇一

20__年的4月如期而至，草長鶯飛、花開盎然的畫面向人們款款走來；當人們正準備去欣賞一場盛大花事之時，隨著“固始縣新增新冠確診病例1例”一條爆炸式新聞，疫情卷土重來，猝不及防地，這座小城一切按下了暫停鍵。

一聲令下，迅速集結。4月21日夜晚10點半，固始縣人民醫院高梅護士長和同事們接到醫院電話:“有緊急任務，請速到人民醫院西區方艙病區。”我們的抗疫之戰正式打響了。

抗疫的勇士們接到通知后，沒有一人退縮，沒有任何一個人無故缺席，他們義無反顧地紛紛從縣城的四面八方奔赴而來，迅速集結在固始縣人民醫院西區方艙病區。

親自掛帥，連夜部署

此刻，已是深夜12點半，在西區方艙病區疫情指揮辦公室，李可珍同志，身為一名共產黨員，她不負固始縣人民醫院黨委會的重托，受命于危難之際，身先士卒，勇挑重擔，連夜趕來為大家召開緊急會議。

方艙病區的抗疫工作千頭萬緒，李可珍同志認真梳理，安排人員與相關單位有效對接。她負責協調方艙醫務人員的職責分工、感控、護理、消殺，以及患者的收治、轉歸、出院和醫護人員的生活保障工作。為了怕延誤工作，黨員李可珍把手機鈴聲調到最大，唯恐錯過任何一條重要通知，唯恐漏接任何一通工作電話，無論多晚、多困她都認真對待疫情防控工作的每一個電話。在后來幾天里，疲憊不堪的她眼球布滿血絲，并經常感到身體不適，同事們看在眼里，疼在心里。有同事在一旁勸慰她說，你要注意休息啊。可是倔強的她仍舊繼續工作。從人民醫院西區方艙病區啟動到持續性工作，先后有三十多名醫護人員參與人民醫院西區方艙病區工作，從不熟悉到她能準確地叫出每個人名字，并囑咐大家要做好個人安全防護工作的同時，不管誰有需求，她都第一時間想盡一切辦法給予解決。在這里，感覺她就像一個大家長，細心地照顧著大家的生活。

臨危受命，勇往直前

在隔離病房的'更衣間內，白衣天使們細心地做好個人防護，帶上悶熱的防護口罩，穿上密不透風的防護服，然而就是這一襲白色征衣，就像大家的鎧甲戰袍，裝備好立馬投入了戰斗之中。

在這場“硬仗”中，這位白衣天使，那秀美的長發剪了，臉被口罩勒出了血痕，手被消毒水漂到發白。看到這樣的一幕誰不心疼呀？在疫情面前，為了大家的生命安全，她們甘愿放下一切，用自己柔弱的身軀來守護全縣人民的健康和安全！

大愛無疆，上善若水。作為一名戰斗疫線的白衣戰士，不但要有全面的醫療知識、熟練的操作技術水平，還要有一顆無私奉獻的高度責任心。4月23號晚，病房里接診了一位高齡78歲的新冠陽性患者，這位老人身患高血壓、糖尿病等多種疾病，而且行動不便，并伴有右側股骨頸骨折，當時患者孤身一人，無人照料，醫生和護士二話沒說當了陪護人員，給患者倒水喂藥，抱患者去衛生間，同時不停地安慰患者以消除她的恐懼心理，并鼓勵幫助她和其他患者共同樹立戰勝病魔的信心。

不畏艱險，兢兢業業

在平日的工作期間，病房里隨時能看到他們忙碌的身影，除了對新冠患者每天進行咽部采集核酸、診斷救治工作和詢問密接史之外，他們還包攬患者的一切衣食住行，比如打水、送飯、拿藥，倒垃圾等。他們常常累到腰酸背痛，但從不叫苦叫累；他們常常汗流浹背，但從無絲毫怨言。而且為了避免院內交叉感染，他們還承擔起每日的病房的消殺、終末消毒工作，這無疑又給他們的工作又增加不少負擔，但是他們卻說，保護患者的同時，也是在保護我們自己。

面對每日的終末消毒，他們從不敢怠慢，從84液的配制到噴灑，他們都嚴格按照院感科同事的要求嚴于律己，生怕有病毒的“漏網之魚。”忙碌了一天的工作，只有在脫下防護服的時候，才發現灌鉛的胳膊已抬不起來，冒煙的嗓子已干渴嘶啞，然而身上的汗水，濕漉漉的頭發，臉上被勒紅的印記都是他們最美的妝容！這一身防護服里還藏著醫務工作者不為人知的秘密，因連續7、8個小時工作長期不喝水引起的口腔潰瘍，長時間憋尿引起的泌尿系感染，生物鐘紊亂生活不規律復發的痔瘡……然而這一切都沒有阻擋他們逆行者前進的腳步，休整一下又繼續戰斗。

甘于奉獻，舍小家顧大家

在這場有硝煙的戰場上，同事們并不是與生俱來的超級英雄，有人需要守護，就有人義無反顧；有人需要保護，就有人選擇奮不顧身。這世界哪有什么英雄無敵，哪有什么歲月靜好，只不過是在無數個危急時刻，有人站出來、頂上去，勇敢前行。他們只是平凡的人，是為人妻為人夫，是為人父母為人兒女，是每個家里的頂梁柱、主心骨，固始人民有難了所有的一切都置于腦后，帶著行李趕往隔離區，以隔離區為家，顧不得家里的孩子老人。

對于所有的醫務人員而言，最苦的不是隔離病房工作，而是每個閑下來的夜晚，抗疫期間因家中老人無人照顧，膝下兒女無人看護，心如刀割卻無能為力，每次跟家人視頻，孩子都哭著找媽媽，每逢那一句我想媽媽了瞬間破防，心疼的無法呼吸，卻又不能表現出來，告訴家中老人們，我們很好，隔離區吃住都很好，不用擔心。告訴孩子媽媽就是電影版的吳京，百毒不侵，百戰不撓，等疫情結束就能回來陪你，掛完電話已是淚流滿面，久久不能入睡。

固始縣人民醫院西區方艙病區護士們說，能為抗疫獻上一點愛，盡上一份力，不僅是大家一次難忘的人生經歷，也是對自己意志的一種磨礪。我們的一身戰袍，一份愛心，就是那一點點微弱的光，這平凡的微光，都將匯聚成滿天星海，照亮漫長黑夜中前進的方向，也終將迎來全縣人民的霞光滿天、遍地繁花似錦。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇二

本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展提供了更好的后勤服務保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓與鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規范與標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益；通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人；既要主動工作，又要用心工作；通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌與工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核與評價，使其工作在短時間內得到了明確；使員工在工作中不斷提高，不斷進步；每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結與對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

食堂在“規范”落實的工作中，采取了多方面的措施：

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關；對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確；在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛生工作。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇三

為切實做好新型冠狀病毒疫情防控工作，確保病毒疫情不傳播，珠龍鎮開啟全方位模式，加強做好疫情防疫防控工作。

1.工作布置到位。針對疫情，該鎮立即成立專項工作指揮部，啟動重大疫情防控預案，及時召開疫情防控指揮部工作人員會議，傳達省電視電話工作會議精神，并抽調專人進行集中辦公。1月27日，鎮、村干部除個別請假外，其余工作人員全部到崗到位，并深入包保的村、組入戶廣泛開展宣傳《致南譙區居民一封信》等內容。

2.宣傳措施到位。把融媒體專項錄制的《致南譙區居民一份信》錄音通過鎮、村安排的10臺宣傳車在全鎮范圍內進行反復宣傳。文化站通過音箱、村通過村部電子顯示頻、公開欄大力宣傳如何做好疫情防控等內容。政府統一制作40條宣傳橫幅在鎮交通要道、通村要道、居民集中居住區域進行懸掛，鎮村組干部走訪商戶、餐飲業、窗口單位、旅社300余家，臨時關閉活禽交易市場。

3.聯防聯控措施到位。鎮派出所在入鎮交通要道口設點監測過往車輛，各村在通村要道口設立卡口，對出入車輛進行登記，勸導群眾不要隨意串門拜年，提高群眾自我防護意識，在源頭上控制疫情傳播、蔓延風險。對自武漢返鄉未過隔離觀察期的人員確定鎮、村、組和衛生室包保人員，并規范填寫包保卡內容。鎮黨政班子成員深入行政村、敬老院、衛生院、衛生室、學校等公共場所指導調研疫情防疫工作，確保堅決打贏疫情攻堅戰。

疫情就是命令，防控就是責任。自疫情發生后，石首市總工會黨組高度重視，主動作為，全力以赴，為抗擊疫情防控貢獻了工會力量。

一、發揮工會職能，廣泛宣傳疫情防控。

1、1月27日，成立了黨組書記、常務副主席易禮明同志為組長的石首市總工會新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領導小組。

2、1月26日，印發《石首市總工會關于在新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作中充分發揮工會組織作用的通知》，該文件在《今日石首》微信公眾號刊出，瀏覽量達7000余次。

3、1月26日，石首市總工會微信公眾號發出《致全市職工群眾的倡議書》，號召全市職工群眾積極配合市委市政府做好疫情防控工作。

4、單位內控工作：1)、在單位和全市工會主席微信群開展健康狀況日報制，要求所有人員每天上午報告本人及親屬健康狀況，每天一報告，每天一匯總。2)、分別在市總工會、職工服務中心利用橫幅標語向社會大眾宣傳疫情防控知識。3)、在本單位微信群及時發布疫情防控有關信息和上級有關精神，增強防范意識。4)、在總工會機關、文化宮小區、總工會小區設置黨員先鋒崗，張貼宣傳標語，設置廢棄口罩投放專用垃圾箱等。

二、發揮示范作用，真抓實干戰疫情。

1、積極參與社區管控，筑牢疫情防控第一道防線。總工會黨組書記常務副主席易禮明帶領干部職工，積極參與社區共駐共建。2月1日，進駐槐樹堤社區，入戶走訪摸排，走訪入戶200余戶，登記在外返鄉人員400余人。2月3日，安排16名干部職工參與社區大摸排。2月6日，安排24名干部職工參與社區卡口二十四小時管控值守。2月9日，全員上陣，承擔總工會小區、文化宮小區、槐樹堤社區石橋巷卡口、青龍咀卡口管控工作。在執行上級政策的同時針對居民開展疫情防控知識宣傳、居家隔離心理疏導以及志愿者便民服務，竭盡所能服務社區群眾，成為了社區管控工作的標桿，得到了市疫情防控指揮部的充分肯定。

2、先進典型示范引領，全員助力疫情防控攻堅。市總工會黨組書記、常務副主席易禮明始終把疫情防控工作作為當前最重要的工作親自抓，周密部署安排，每天都步行到管控卡口督查防控工作;市總工會黨組成員、經審委主任李戰平作為總工會疫情防控工作領導小組常務副組長，始終戰斗在疫情防控第一線，既是總工會防控工作的指揮員，又是防控物質的快遞員，既是總工會管控專班的后勤保障員，又是防控工作信息傳遞員;市總工會正科級干部劉鴻，年屆五十八，主動請纓，始終參與共建社區卡口值班工作;市總工會副科級干部柳滔，妻子是醫務工作者，戰斗在抗疫一線，在支持妻子工作的同時，他勇挑重擔，帶頭參與卡口二十四小時值守;文化宮職工廖慶華，感冒未愈，騎車十余里準時到崗;總工會機關候敏、程柳、彭麗同志放下嗷嗷待哺的孩子，在家人的支持下恪守一線，為我會干部職工樹立了學習的榜樣。

三、嚴格防控資金管理，精準使用到一線。

按照省總、荊州市總文件要求，市總工會迅速擬定方案，籌措資金，對我市一線醫務工作者和職能部門防控一線職工開展慰問活動。1月29日，荊州市勞動模范管宏道個人捐贈價值三萬元n95口罩20__只，市總工會收到捐贈后已將物質移交石首市藥監管理局統籌安排。1月31日，湖北遠景防水有限公司捐贈資金2萬元，資金已轉交市紅十字會。1月31日，撥付資金5萬元用于慰問一線防控人員。2月7日撥付資金6萬元慰問直接從事防疫一線工作的醫護人員以及直接參與疫情防控的工作人員及其不能直接照顧的直系親屬。2月9日和2月13日分別收到上級撥付資金2萬元和5萬元，此項資金正規劃使用途徑，確保每一分錢都用在疫情防控緊要處。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇四

疫情當前，濟南市先后組織一批批黨員、機關工作人員下沉到核酸檢測機構、建筑工地以及部分基層社區（村居）合力完成核酸檢測、靜態管控、居民服務等防疫重點任務。讓我們透過他們聚焦抗疫一線的生動故事。

“媽，接緊急通知，我現在要立刻前往集中隔離點執行疫情防控任務”，濟南市歷城區婦計中心的孫嵩撥通了母親的電話跟家里告別。

五一前夕，疫情防控形勢嚴峻，附近很多小區被管控，看到越來越多的醫護人員被困家中，各個核酸采樣點、集中隔離點的醫護人員人手嚴重不足，孫嵩主動請戰，與婦計中心20余名同志一并加入集中隔離點疫情防控工作。到達隔離點后，歷城區隔離點總負責人郭德芳開始為大家進行了新一期的“云培訓”，又重點就隔離人員和駐點工作人員閉環管理、醫療廢物處置、核酸采樣、點外就醫、物資儲備及終末消毒、接收及解除工作流程、防護用品的穿脫、突發事件的應對等方面內容進行了詳細講解。很快，孫嵩便在隔離點進入了忙碌的狀態。

疫情防控工作還在進行，孫嵩只是歷城區婦計中心一線醫務人員參與疫情防控工作中的一個縮影，在這場疫情防控阻擊戰中，歷城區婦計中心工作人員不辭辛苦、沖鋒在前，為全區疫情防控工作做出了積極的貢獻。每個平凡的他們懷揣著勇氣和信念，共同托起這座城市的希望。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇五

本學期我的工作出現了全新的挑戰，在這段過去的時間里，承蒙學校領導重用，感謝學校培養，從本學期開始我走上了食堂主管崗位，負責對食堂全面工作的開展與落實，本學年總務處膳食部的各項工作繼續堅持雷校長提出的“服務、規范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強化各崗位責任制的落實，加強基礎建設，加強崗位培訓，提倡創造性開展工作。繼續依照校長先進的辦學理念，引導食堂人員養成用心工作、勤于思考的良好習慣，調整心態，準確定位，牢固樹立“服務、規范、高效、一流”服務意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標準完成飲食衛生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責，為教育教學服務，為學校的發展服務。我校自建校以來，一直以超常規的跨越式發展，學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任。可以說，食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。

通過這半個學期的工作，在主任的指導下，在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項工作落實到實處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結經驗，不斷提高自身素質，使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次，為學校發展提供了更好的后勤服務保障。

從9月我全面接手食堂工作時起就遇到了很大的挑戰，因為9月1 日羅馬校區高中部食堂新開，要從我光大食堂調派老員工十多名，由于種種原因當時人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態下運作，本學期在人員不足的情況下，我對食堂員工加強了職業道德思想培訓和鼓勵，對食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓方式。讓食堂各班班長在管理別人的同時也要提高自己，對他們的工作不規范的地方及時指出，并提出改進措施，指導他們如何使整體工作達到規范和標準，我利用一切機會幫助他們，直到本學期結束才把人員招齊。

的方針政策，將學校領導的先進理念如何轉化到實際工作之中，使我們的工作真正達到服務于學校的教育教學，服務于全校師生，服務于社會，起到良好的綜合效益;通過每周的例會，使員工的思想意識中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現服務，又要體現育人;既要主動工作，又要用心工作;通過這半學期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風貌和工作作風，使總的工作得到了有效進展。

從每周一開始，堅持開早會，對員工不達標的地方及時解決處理，總結昨天的全面工作，安排今天新的工作，對員工的日常工作進行考核和評價，使其工作在短時間內得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進步;每周五下午的例會，對食堂的整體工作進行總結和對下周工作進行安排，對員工的本周工作進行總結，幫助員工從工作思想上，專業知識上，技能上，服務態度上都能得到提升。

一、食堂在“規范”落實的工作中，采取了多方面的措施;

1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。

2、對衛生嚴格制度化管理，分工清楚，責任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質保量地完成日常衛生工作。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇六

從接手這份工作以來在單位領導的關心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優質就餐服務；優質就餐環境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經過去，新的開始新的挑戰即將來臨。為了xx年的員工就餐任務完成的更完美，我總結了xx年工作上的成果與不足。

（1）與總企業食堂交接后重新組建現職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，員工就餐滿意度下降的難題。

（2）對于員工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內部定時定期開會公布進行責任到人的細化。

（3）按照領導指示對所有員工進行食品安全法規法律和行業準則方面知識學習培訓。

（4）緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求采購物品擁有相關部門的食品衛生許可證檢驗檢疫合格證。

（5）員工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛生到人，定時定期食堂大掃除所有員工參加。

（6）圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節約附帶開銷。領導所有食堂員工養成請柬節約的好習慣，開展節約用水節約用電競賽。

（7）圓滿完成了企業接待任務，其中包括：物業分企業員工代表會；建安分企業員工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近xx期次。

（8）調動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。

（9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

（10）在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

操作間外人進入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

員工在長期無節假日工作，接待企業培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節員工工作時差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善。我也會積極學習相關餐飲業管理知識，使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇七

時光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。職校食堂，作為一個集體食堂它承擔著物業分公司員工培訓部多經天易公司等所在單位員工的就餐任務，以及員工培訓班用餐，公司中小型會議用餐，公司活動用餐。從接手這份工作以來在單位領導的關心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優質就餐服務；優質就餐環境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心；吃著滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經過去，新的開始新的挑戰即將來臨。為了xxxx年的職工就餐任務完成的'更完美，我總結了xxxx年工作上的成果與不足。

(1)與總公司食堂交接后重新組建現職校食堂，克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確，個人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題。

(2)對于職工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內部定時定期開會公布進行責任到人的細化。

(3)按照領導指示對所有職工進行食品安全法規法律和行業準則方面知識學習培訓。

(4)緊抓食堂進貨渠道，嚴格要求采購物品擁有相關部門的食品衛生許可證檢驗檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛生到人，定時定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節約附帶開銷。領導所有食堂職工養成請柬節約的好習慣，開展節約用水節約用電競賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務，其中包括：物業分公司職工代表會；建安分公司職工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近期次。

(8)調動所有食堂員工的工作激情，在任務重就餐培訓班平凡無節假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復，秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜、大白菜、土豆、胡蘿卜等。

(10)在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率，增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。

操作間外人進入的問題，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進”標志但依然難以禁止。

員工在長期無節假日工作，接待公司培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節員工工作時差。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善。我也會積極學習相關餐飲業管理知識，使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇八

“民以食為天”，作為學校的食堂，應為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現對學校食堂一年來的管理工作作如下總結。

一、領導重視，全力保障

學校食堂關系到學校的穩定和發展，關系到師生員工的切身利益。學校領導一貫重視食堂管理和伙食的衛生安全工作，把它作為一件大事來抓。學校多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發展目標，對食堂建設提出意見，并親自指揮食堂改造。校領導的重視、關心和指導，為我校創建標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關鍵環節。20xx年食堂把創建a級食堂作為工作重點，檢查不足，及時整改，努力使我校食堂工作再上一個新臺階。最近，市防疫站、區衛生局對我校食堂進行了評估驗收。

二、強化軟件管理

每學期開學，我都要與食堂工作人員一起重溫一下《中華人民共和國食品衛生法》，在自己和每位工作人員的思想上提高認識。在此基礎上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時工聘用合同書”，一年多來，先后制定了十項規章制度，從制度上保障學校食堂的安全和規范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規、工作規范的培訓，做到以法律法規為準繩，辦好學校的集體食堂。

自創辦食堂以來，學校非常重視食堂內部管理，在科學化、規范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實，做全面。20xx年9月，食堂相繼進行了用人制度和獎金分配制度的改革，實行了聘用制和績效掛鉤的分配辦法。根據形勢變化三次修訂《考核辦法》，從操作上保證管理工作的有章可循。采購工作中充分發揮規模采購效益，與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協議，努力降低食品原材料價格，同時加強市場調查和檢查監督機制，從源頭上保證食品原料的物美價廉與質量。下學期考慮試行從凌家塘直接批量采購，進一步降低成本。去年下半年由于糧食價格上升43%，成品油價格升高12%，給食堂的成本支出增加了相當的壓力。食堂通過節約味精、鹽、水、電等其他成本支出，在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒)，加強培訓、加強檢查、培養炊事人員的良好衛生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好相關材料，做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠;對照《食品衛生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。

三、加大硬件投入

我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設施、設備狀況已經與發展要求不相適應，就餐人數由兩年前的五百多人上升到一千多人。學校多方籌集資金，開源節流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經過學校領導充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調整。經過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環境窗明幾凈，廚房衛生整潔，物見本色;從食堂門面、教工餐廳、廚房間都進行了裝修，徹底地改變了食堂的面貌。對粗加工間進行了全封閉和太陽板吊頂，整修了食堂內部設施，對食堂進行了整體粉刷。此外，還對食堂的電路、電器設施進行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。20xx年10月，完成了專用配餐間的改造。20xx年6月食堂完成了煤氣改天然氣工程。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證。

四、堅持服務育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅持“服務育人”的宗旨，做好服務工作，服務學校的根本任務和根本性質不能變。

食堂工作人員精神面貌穩步提高，表現了較高的服務熱情。20xx年4月底，召開了1-6年級就餐學生座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，在網上開展食堂意見調查，注意師生的網上留言。認真組織廚師、工會、后勤相關人員制定菜譜，定期在公告欄和網上公布。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇九

1、經營方面：我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應特點，我們推出一些具有農家特色的菜肴，還為客人提供具有季節特色的花茶等等。

2、管理方面：以人為本，我結合員工實際情況，定期對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把本分工作做好。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

3、質量方面：菜肴質量是酒店餐飲方面得以生存發展的核心競爭力。作為領班，我以身作則，協助廚師長嚴把關好菜肴出品的質量。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足；我們還經常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛生方面：嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把握好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區域負責，同時，由我進行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

5、成本方面：在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益化。

綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。

當然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。

最新食堂抗疫情典型事跡材料 醫生個人抗疫工作總結(10篇)篇十

一、認認真真做事，老老實實做人

廚房工作看起來是一項簡單的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我們不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我們都十分的投入。不管剛開學時天氣多么炎熱，學期結束時天氣多么寒冷，我們總是能自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。我們覺得，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!

二、勤勤懇懇不計得失

大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我們認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。因此在工作中，我們四個人從不挑三揀四，不但服從領導的安排，還主動為領導排憂解難，平時與我們在一起時也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。我們認為：人的勤懇不像別的東西用了就沒有了，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我們能做到我們就不會拒絕，幼兒園的事情就是我們的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

雖然我們在幼兒園才工作一學期，盡管我們的工作都是手上活兒，但并不是沒有規律可循。我們幾個常常在放學回家的路上琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我們經常一起學習菜譜知識，從多方面掌握烹飪技術，提 高自已的業務水平。我們想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現在，我們的事情越做越順手，我們也越來越喜歡這份工作了。

一學期結束了，我們順利地完成了廚房工作以及其他的各項任務，要多謝園領導在各個方面對我們的關懷，也要多些各位幼兒園同事們的幫助，今后我們仍會一如既往，做好本職工作，我們會以服務師生為宗旨， 進一步提高自我素質， 以主人翁的態度努力把食堂辦成家長放心、幼兒開心、領導同事滿意的食堂。

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